“劉大娘,你這是什麼況?兩三天沒有見到你的影子了,是家裡面出了什麼況了嗎?”
西市裡頭,張屠夫看到推著手推車的劉大娘,忍不住放慢了正在剔骨頭的手,好奇的看著劉大娘。
“沒有出什麼事,我就是覺得天天掃地,掙錢太了,所以想要搞點別的。
諾,看到了吧?這就是我新折騰出來的東西,我以後雖然不在西市掃地了,但是我每天還是會來西市賣東西的。”
劉大娘難得的大方的從鍋裡頭挑選了一個茶葉蛋,遞給了張屠夫,讓他嘗一嘗。
兩人算是老相識了,新的生意開張,怎麼也得意思意思。
“茶葉蛋?就是最近不街面上都能看到的那個茶葉蛋嗎?
我看長安城裡頭好多人在售賣,能夠掙到錢嗎?”
張屠夫不客氣的接過了茶葉蛋,也不洗手,直接就剝開了扔到了裡面。
“掙不掙錢,要做了才知道。不過我大概的瞭解了一下,只要生意還過得去,掙的錢不會比掃地。
反正西市不同的時間段,哪個地方最適合賣茶葉蛋這個東西,我比誰都清楚。
別人依靠賣茶葉蛋能夠活下去,我覺得我也是可以的。”
劉大娘對自己的小生意顯然還是非常有信心的。
學會了製作茶葉蛋之後,才意識到這個生意真的沒有那麼的難。
只要用心一點,勤一點,辛苦一點,肯定是虧不了錢。
反正茶葉蛋不容易壞掉,今天沒有賣掉,明天繼續賣也是可以的,別搞得太誇張就行了。
“那掃地的那個活,你就辭掉了嗎?”
雖然掃地不是什麼高端的活,但是那是劉大娘做了大半輩子的事。
張屠夫還是有點擔心劉大娘這個年紀了卻是突然去自己做生意了,到時候會撞得頭破流。
“我本來想直接辭了,不過我們管事還算是比較通融,給我請了一個月假。
如果一個月後我還想繼續回去幹,也是可以的。”
能夠有這麼一個結果,這也是劉大娘敢去賣茶葉蛋的一個原因了。
反正最壞的結果就是虧掉一點錢財,然後繼續回去掃地。
相比可能的收益來說,這個風險還是可以冒的。
要不然家裡頭的那些房貸怎麼辦呢?
“那就好!那你先去忙吧,前面牛羊市那邊,大家去的一般都比較早,很多人可能沒有吃早飯。
或者只是簡單的吃了點東西,你這個茶葉蛋估計會比較有銷路。”
張屠夫很積極的幫忙支招。
“我知道,我現在就過去!回頭見啊!”
……
“師父,你嘗一下這個茶葉蛋,味道很不錯!”
在金太打鐵作坊裡頭,阿牛很是殷勤的遞給了金太一個剝好了的茶葉蛋。
“這就是《大唐日報》上面都專門刊登說明過的茶葉蛋嗎?
真的是永平縣主發明的嗎?”
很顯然,金太雖然還沒有嘗試過茶葉蛋的味道,但是茶葉蛋的大名,他是已經聽說了。
“很可能是這樣的,我看《大唐日報》上面有一篇文章是寫茶葉蛋的發明過程的。
最開始的時候,永平縣主不喜歡吃煮蛋,但是太子妃娘娘又要每天都吃兩個水煮蛋。
有一天,永平縣主把丫鬟敲碎了外殼,但是還沒有剝開的蛋扔到了茶壺裡頭,跟著茶葉一起煮了一上午。
太子殿下起來吃早飯的時候,很是意外的發現了這個茶葉蛋,然後嘗試了之後讚不絕口呢。
之後就讓廚娘進一步的做了改進,然後很快這個茶葉蛋的製作方法就傳開來了。”
阿牛對於這些八卦消息,很是興趣。
沒辦法,但凡是跟貴人們相關的八卦消息,百姓們都是喜聞樂見的。
畢竟大部分人平時的生活中不會跟貴人們有什麼集,對貴人們的生活都很是好奇。
“你不是說煮了半天,但是又說是太子殿下在吃早飯的時候發現的,這個消息有點矛盾吧?”
一向是邏輯嚴的金太,覺得阿牛說的這個事,似乎不大靠譜。
“這個……這個我就不是特別清楚了。不過聽說太子殿下並不是每天都去上朝,而是喜歡睡懶覺,喜歡去觀獅山書院呢。”
雖然說李寬的相關消息,肯定是要做好保工作的。
但是這麼多年來,李寬從來都沒有忌諱自己睡懶覺的事,這個所謂的,就已經被很多人知道了。
當然了,你信不信,那就是另外一碼事了。
“這個味道好像還真的不錯,門口那些人就是售賣這個茶葉蛋的嗎?
我看每天的生意似乎還不錯的樣子。
每當匠人們下班的時候,那些攤子面前都圍滿了人。”
金太吃了一口茶葉蛋,有點小驚喜的再把另外一半給吃了下去。
“是的,現在作坊城不人多一點的作坊門口,都會有人在那裡售賣茶葉蛋。
這大冬天的,匠人們下班之後,吃一個熱乎乎的茶葉蛋,倒也是非常不錯的。
所以生意一直都很不錯。”
“既然各個作坊門口都有這樣的人擺攤,那我們就先不管那麼多吧。
讓護衛提醒一下他們,不要擋著大家出就行了。”
……
張屠夫這幾天的心有點複雜。
劉大娘放棄了打掃西市的活,自己去賣茶葉蛋了,這個變化他特別的關注。
每天劉大娘基本上都會跟張屠夫打招呼,張屠夫對於劉大娘的生意也有一些瞭解。
雖然他沒有直接詢問人家的本和收益,但是大上售賣一個茶葉蛋能夠掙多錢,他卻是有個概念的。
的測算了一下,張屠夫發現劉大娘每天掙得錢財,已經不比自己多了。
可是自己承擔的風險跟是完全不同的。
雖然張屠夫在西市賣了很多年的豬了,生意一直都比其他人要好一些。
但是總有一些時候,有一些是賣不出去的。
或者是到了傍晚的時候,沒有那麼新鮮了,就只能賤賣。
現在劉大娘能夠把水煮蛋變茶葉蛋,那麼自己是不是也可以把每天賣不出去的豬,也理一下,變滷來售賣呢?
張屠夫越想就越覺得這個方案可行。
但是他又沒有那麼多的時間去搞這個事。
畢竟每天他都要很早就起牀殺豬,哪有空再去滷啊?
雖然他也可以招募人手去幹,但是這個風險肯定就更高了。
想來想去,張屠夫覺得自己可以跟劉大娘合作一下。
大家都是認識大半輩子的人了,彼此之間算是知知底。
要是自己每天賣不出去的豬能夠給到劉大娘來製作滷,放在的小推車上和自己的豬攤子上售賣,生意應該會不錯吧?
最關鍵的是滷的售價肯定是要比新鮮豬要高的。
但是滷的材料卻是每天下午賣不出去的豬。
這麼一高一低的對比之下,其中的利潤就可想而知了。
“劉大娘,你覺得我剛剛說的這個提議怎麼樣呢?”
當劉大娘再一次的路過張屠夫的攤子面前的時候,張屠夫忍不住把自己的想法跟進行了流。
“滷怎麼製作,我沒有試過呢,但是你的這個主意,我覺得特別好。
要不回去之後,我先試著滷一下豬,看看效果怎麼樣?”
劉大娘也一直想要擴張自己小推車的售賣規模。
如今還沒有人在小推車上售賣滷,如果自己爲第一個的話,生意很可能會很好。
已經嘗試到了茶葉蛋的甜頭的劉大娘,對張屠夫的提議其實是充滿了興趣的。
“沒問題,這激進你拿回去試用吧。我覺得原理上應該是跟製作茶葉蛋很類似的,添加一些香料和鹽作爲滷料,到時候肯定很歡迎。”
既然已經想好要跟劉大娘合作了,張屠夫倒也很是乾脆,直接先提供原材料,也沒有提價錢的事。
真的事功了,到時候再提利潤分配也不遲。
“行,那我回去就先搞一搞,明天早上讓你嘗試一下,看看口怎麼樣。
接下來就再不斷的調整一下配方,看看能不能找到一個最讓人滿意的工藝。”
大家都是老人了,劉大娘倒也沒有扭扭,直接從張屠夫手中接過了豬。
……
茅老四是一個喝酒的人。
雖然年紀已經不小了,但是他喝酒的癮頭卻是不僅沒有下降,反倒是有點變本加厲的樣子了。
隔三差五的,他就要去西市裡頭買上幾壇酒,回到府上自己慢慢的用。
沒有老婆,沒有孩子的茅老四,拿著不菲的月錢,基本上都貢獻給了酒鋪。
今天他也跟往常一樣,在西市買了兩罈酒,興致的準備回家用。
其實他也可以一次多買一點,不過茅老四卻是這種買酒的覺。
所以每次都是買上一兩壇就不多買,等到喝完了之後再過來。
“賣滷咯,獨家笈滷製的滷,讓你吃了再也忘不掉!”
茅老四順著聲音過去,看到了一個最近算是經常能夠看到的手推車。
只是今天這個手推車跟其他的有點不一樣。
其他的基本上都是售賣茶葉蛋,茅老四也嘗試過了,雖然覺得味道還不錯,但是並不適合下酒。
所以茅老四買過了一次之後就再也沒有買過了。
但是今天這個況不一樣啊。
那看上去有點黃橙橙的滷,散發著人的香味,讓人看了就挪不開腳了。
特別是那個豬頭,茅老四一眼就看中了,覺得這是最好的小酒菜。
沒有任何猶豫,茅老四連價格都沒有問,直接就讓人給他來了兩斤。
大唐商人做生意,還是很有誠信的。
說是多錢一斤,就是多錢。
不會因爲你是老人或者孩子,亦或是你有事前詢問,別人沒有問,價格就不一樣。
跟茅老四有著類似反應的人有不。
很快的,劉大娘今天滷製的豬,就已經全部賣了。
這讓劉大娘的心變得非常激。
自己調試了好幾天的果,今天第一次面就取得了功。
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