這是程招妹一直引以為豪的事,雖然一直以來他都是兢兢業業的做好大師兄的本分,努力學習廚藝,但是時間久了,除了袁州冇人能夠超越自己的時候,是人都會有些誌得意滿的況出現。
乍然暴富還會有些無所適從,範進中舉以後都會陷瘋狂,他程招妹也就是個普通人,自然也會出現這樣的況。
偏偏他本人還冇有意識到這個事,袁州倒是發現了,因此這次即使不是保羅來挑戰,他也是會著手理程招妹的事的,現在這樣倒是剛剛好了。
程招妹看到保羅隻是運用一些簡單的食材,他都基本認識的,但卻不知道其混在一起以後會產生什麼效果,這就有問題了,是對於各種食材隻知其一不知其所以然造的。
如果是難得的食材,他不知道這個很正常,人無完人,除了師傅袁州,冇有人會是百科全書什麼都知道,但是常見的都不知道,哪怕是國外的食材,這也是有損他作為大師兄的威嚴的,也有負師傅的期,程招妹突然就意識到了什麼。
“看來回去以後需要繼續努力才行。”
程招妹本來有些浮躁的心徹底靜了下來,整個人的氣質都有所改變了,米浩和劉明遠冇怎麼覺得,不過特意將程招妹過來的袁州心裡倒是鬆了一口氣。
“這個招妹,悟倒算是不錯。”
達到了目的,袁州將心思再次投到了做菜當中。
“叮鈴哐啷”
兩個人做菜是有時間限製的,直接以一個半小時為限隻是做一道菜,時間多半是夠的,不夠的話考驗的也是廚師的應變能力,因此時間一到,鬧鐘一響,兩個人都不約而同的停了下來。
並冇有看到袁州做菜的全過程,偶爾瞄到一眼,保羅就知道他的實力十分強大,但是看到對麵盤子上的一個溜溜的排球那麼大的圓球,心裡就有點納悶了。
“華夏菜好像不是這樣的吧,怎麼就是一個球連點湯都冇有?”保羅覺得他真的是滿腦袋的小朋友。
就算是他冇有真正見識過華夏菜,但是也是知道一點的,現在這個圓球完全超出了他對於華夏菜的認知,有點牙疼。
“保羅主廚,可以先來嘗試一下我做的乾坤錦繡。”袁州彬彬有禮地抬手示意了一下。
說實話不隻是保羅一頭霧水,一直盯著袁州做菜的程招妹他們也是有些茫然的。
之前袁州的作還算是能夠讓人看懂,又是和麪又是炒菜的,但是最後怎麼就出來一個圓球了,這個就讓人很費解了。
不隻是保羅盯著球,就是程招妹三個也是盯著的,而且脖子得老長,不知道的還以為袁州這裡養了三頭長頸鹿呢。
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到底是程招妹要瞭解袁州一些,聽到乾坤錦繡的名字猜到多半是有乾坤了,裡麵的纔是菜品本。
但全程除了一些配料,隻看到袁州用了魔芋這一樣食材,就很令人費解這個球是哪裡來的。
保羅倒是冇有程招妹他們那麼複雜的心思,聽到袁州...到袁州招呼他先來,直接就走了過來打算嚐嚐這個球。
接過袁州遞給他的勺子,保羅打算將球破看看,他覺得裡麵肯定有東西,不然做一個球,絕對不是袁州該有的實力。
“哢,哢”
就在這個時候,保羅敏銳地聽到到一些清脆的碎裂的聲音,還來不及反應,麵前本來完無缺的球,就佈了蜘蛛網紋。
本來正拿著勺子想要去一下球隻打算開一個不大的口子看看裡麵的保羅瞬間僵在原地,第一反應是:“我還冇有到,不是我乾的。”
“保羅主廚,冇事,這是乾坤錦繡這道菜的獨特之,菜三分鐘以後就會自己裂開的。”袁州道。
這可是他潛心研究了好久才研究出來的一道很有意思的菜,當然也是借鑒了一些漫裡的手段的,直接將它搬到了現實中,肯定不會完全一樣,是獨屬於袁州的乾坤錦繡。
等不到保羅對於袁州的話有什麼反應,球的蜘蛛網紋裂痕再次加大,慢慢的球就從眼前逐漸消融,然後碎裂一塊塊的大小幾乎都是相同的碎片。
然後一子熱氣衝出來,出了裡麵的容,跟表麵碎塊差不多大小的豆腐塊的東西,還有一油亮有澤的麪條,表麵裹著一層漂亮的醬,其實不隻是麪條就是豆腐塊上麵也裹著不的醬。
等到那些碎塊有的因為衝擊力的關係被翻了一個個,會看到其部也是沾了一層醬的,熱熱的散發出濃鬱的醬香味,十分醉人。
“這個應該就是東方的魔了吧,怪不得袁主廚被稱為東方的魔廚師,簡直不可思議,原來做菜也跟變魔一樣!”
保羅是親眼看到本來好好的圓球在眼前變了一盤香味俱全的炒麪的,短短一兩分鐘的時間,他覺得自己的世界觀都被重塑了一遍,彆說他的海角之跟這個彷彿魔現場的菜品比起來像是米粒之,就是其他的他知道的各個頂級的大師,就是目前土耳其國寶級的真大佬也是冇有這份實力的。
即使還冇有嘗過味道,但是保羅已經算是心服口服了,不愧是能夠早他二十年參加安卡拉會議的人,真的是名不虛傳,他這個五十歲最年輕的有參會的人在袁州麵前完全不夠看。
本來是想要用勺子個慢慢看的,但是現在已經都碎了,於是保羅手敏捷地直接換了叉子,住一塊豆腐塊狀的東西就塞進了裡。
表麵濃厚的醬一接口腔就散出來獨屬於它的魅力,酸辣開胃,鮮異常,咬進去以後才發現並不是豆腐,不是不像,是淡淡的褐,就是口也不像,表麵略帶膠質,有些嚼勁,但是裡麵還是十分的,配合上鮮辣的醬,保羅覺得他可以吃上一整盤不帶歇的。
剋製住自己還想要吃的衝,保羅轉戰剛剛組球的皮,大小跟豆腐塊差不多大,但是厚度是不能比的,大約隻有半厘米的厚度,因為裡沾滿了醬顯得越發的厚實了。
夾起來放到眼前就會發現斷層的地方有些蛛網的孔,綿綿的,彷彿是麪筋一樣,有些醬流到孔那裡,浸潤了進去,看著就很有食慾的樣子。
保羅迫不及待的將一片塞進裡,瞬間就被完全不同於剛剛類豆腐塊的口給驚豔了。
……
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