兄妹倆全程圍觀,干凈的瓷碗洗干凈的蛋,磕破后滴落其,筷子飛速攪拌后加一點溫水和鹽,水燒開放在簾子上蒸煮,另一邊,剝了一顆香蔥麻利切碎,等蛋……糕從撐住后快速撒勻其上,從始至終,都沒加任何東西。
五分鐘后,我們三個圍在桌邊,兩盤空盤子,一份沒人的酸豆角炒被無視,只有這只厚重瓷碗裝著的蛋糕被三雙眼睛盯著。
“老這麼看也不是回事,小妹,你先嘗嘗,我剛才吃燙了一下舌頭,現在還麻,嘗不出味道好壞。”
“誰讓你吃的,人家小山還沒吃呢,你就好意思弄一勺,燙死你。”
“你看你,在我們兩個帥哥面前別這麼潑辣,要不那韓峰能甩你呀。”
“你有病吧你,告訴你咱家以后不許提他的,韓峰是個屁啊,這輩子他跪在我門口求我和他恢復,都沒門。”
“行行行,你牛掰,我去吃塊冰,等我啊,小妹你可別一下都吃了。”
我笑:“八個蛋呢,吃不,等你。”
沒多久,廚房那邊跑來腳步聲,夏安開簾子看看還散發著香氣的蛋羹,問:“小山,你怎麼不用不銹鋼的鐵盆做這個,省化氣啊。”
我搖頭:“水開了蛋放里面,都五分鐘即可,不浪費,不銹鋼的底兒薄,蛋糕下面先,咱們吃的時候誰都會挑上面的搶著吃,下面帶疙瘩的就沒人喜歡了,用瓷碗正好能解決這個,上面蒸汽打,下面一塊了。”
“行啊你,沒白教你。”夏安臉有點不愉快,我琢磨著,是被新手小白趕超后的嫉妒吧。
涼下來的蛋羹被劃出一個豁口,夏荷用勺子弄了一些放進里,青白的小蔥跟著一起進不大的里,一秒后,呼出一口香氣,“太好玩了,哥你吃吃。”
我有點愣,好吃說得過去,好玩……這又不是跳~蛋。
夏安緒不穩,賴著臉弄了一勺吃進去,然后,又在碗里弄了點食醋,再吃第二口,我和夏荷都在等他消息呢,一直等了七八塊蛋糕進他,這才突然反應過來,這孫子吃獨食。
和夏荷對視一眼,我倆也抓了勺子要吃,夏安急忙撥開我來胳膊,用塑料勺子在大瓷碗大蛋羹表面上,畫了個分界線。
“平分啊,誰搶就不帶勁了。”
……
早飯小曲告罄,迎來中午的正餐,上午十點,要準備的差不多了,夏安在廚房看著我,把椅子上放在灶臺邊上,坐的高高的,用全程嗶嗶不停。
“花椒,花椒要用刀拍一下才更快味,也分炒什麼菜,有人不喜歡吃飯時還要挑,我們燉湯做魚的時候,就偶爾用紗布包裹起來,活著炸油后刮出來,唉唉唉,八角要掰開,那玩意在農村也大料,十三香聽過沒……”
前廳,小九和小在照顧客人,今天的四桌大席是一家訂婚宴,看樣子也只是普通人家而已。
夏日餐廳不大,被夏安夏荷兄妹倆經營著,旁邊還有好幾家的飯店和酒樓,甚至有錢的老板還雇傭一些漂亮姑娘在高臺上跳時尚拽步舞,扭的人都不吃飯了,抓著手機一頓拍,相比之下,夏日餐廳這邊就沒什麼特。
一邊炒菜,我笑著腦補一下夏荷若是站在桌子上跳甩舞,該有多驚艷。
“哈哈哈……”
頭頂,不怕油煙熏的夏安對我挑挑眉,“笑啥?茴香蛋有那麼好笑嗎?快點快點,麻利點,包子要出鍋了,你那麼長時間,我估計那面肯定不好吃。”
我撇,沒搭理這孫子,一上午累死我了,到現在也不提一天幾百。
咱也不敢問,只能忍著,反正我也只是為了找回生活的覺,錢不錢的,三四天去找一下路邊的姑娘,夠用就行。
男人有意思,拿我來說,以前總害被小姐姐,從給了方總一水后,我就整天都想那個,也不知道天京這邊的夜店姑娘什麼價。
大勺每次顛出來的菜,都夠四盤,就連坐在椅子上全程監控的夏安都夸我掐算的準確,可是每次出來一道菜他都要吃一兩口,就會一個豁口,害得我都要用筷子拉好才喊小走菜。
最后一道是包子,牛很勁道,用夏安的洗棒子裹上塑料袋,狠狠砸幾十下,把牛的筋都砸斷后再剁碎,和小蔥混一起蒸煮,包子皮上也做點文章,希能好吃。
為了這個,我故意多準備出來兩三個,卻被夏安孫子給吃了倆,剩下的一個擔心他也給吃了,就用碗裝好留給了小。
小不錯的一個姑娘,長的不算很好看,可是總笑,臉上還有點青綠的胎記,家是農村的,來這打工就是為了掙錢去醫院把胎記弄掉,省得網友總青面。
三屜包子被小小心翼翼捧出去,吃嗨了的四桌人看到又有好吃的出去,都把手機準備好拍攝。
小來到大廳里第一桌邊,放下一屜包子,然后是第二桌第三桌,對眾人一笑還不忘攔住一個要抓包子的小孩兒。
“別別別,寶貝先不能吃,大姐你看好,你們那邊也看住孩子別燙了,咱們這包子是夏日餐廳的特,笑面佛,你看包子像不像?”
“像,像的,我只知道包子褶十八個,沒想到還能堆娃娃臉一樣,真好玩。”
“我拍一個,你胳膊別擋著。”
“發給我啊。”
“嫂子你自己拍唄,二舅,你看好看不,我一下發朋友圈去。”
“……服務員。”
“來了。”
“這包子什麼餡的?”
“牛和小蔥,特別香,這個月是我們餐館的宣傳月,新請來的大廚,等這個過去了,就是這一屜包子都要賣三百呢,真的大爺你別笑,你看看這個。”
小說著,從一個孩子里拽出來一筷子,小心翼翼湊到包子上面。
“這笑面佛,可不只是像彌陀佛的笑臉,關鍵是還會笑……對對對,別拍我,拍包子,你們綁著宣傳一下啊,你們看,這包子的面皮,可是用獨門手法制的,大姐你別笑,真的,我現在用筷子一,包子就會笑,面皮結實里面力特別大,師傅手勁大,里面能噴出來蒸汽,不然就不會攔著小朋友了,你們看,我了。”
小著筷子扎下去,但是,竟然沒刺穿,我擔心燙了手,趕忙開后灶的簾子走出來,從手里接了筷子,用力扎下去。
籠屜里,一只白的包子被筷子刺穿,瞬間噴出蒸汽來,鼓的面皮此刻更像是人的臉在一陣一陣的笑,嘶嘶聲之后是哇哇聲,聽著和一個人在大笑極其同款。
“哎呀,你聽到沒?跟二老爺在笑一樣。”
“真好玩,別擋我。”
“哎呀我往存手機相冊了,直接發朋友圈了。”
“嫂子你點自己朋友圈儲存就行。”
“太好玩了,那些我扎,別跟我搶。”
“媽媽我也要聽它笑。”
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