它的蛋,通赤紅,如鑒,纖塵不染,鮮艷異常,大概有蛋的三分之二大小,比普通的鳥蛋大出許多。放在照下,可見,赤紅的蛋殼之下,似有濃暗不同的異紋路,玄妙異常。
「這就是……虹烈雀的蛋?」
展飛迅速點開虛擬螢幕,《史詩級食材烹飪技大全》,價值三千貢獻點數,分支的《虹烈雀蛋骨臟烹飪技巧》,價值才五個貢獻點數。
直接買下,翻看。
「嗯,原來如此……」
時間流逝……
一個多小時之後,程穎佳從外麵回來,剛進小區,就發現不時有人在周圍探頭探腦的,還有人在那裡嘀嘀咕咕。
「咦?好香。」程穎佳嗅了嗅,聞到一很悉的飯菜香味。
開始也沒放在心上,但回到家開啟大門,就忍不住用力吸了一口氣:「好香……、魚湯、牛味……嗯,還有竹筍炒的味道。展飛,今晚怎麼煮這麼多菜?而且好香啊。」
「嗬嗬,先去洗手,來嘗嘗我的手藝。」
展飛坐在餐桌邊,一邊吃著飯菜一邊拿著個小碗裝著湯,用湯匙一勺一勺地喂著展靈兒,小傢夥叭吱叭吱地吸著。不遠,旺財碗裡的東西早就吃完了,它在那裡啃著一塊骨頭。
桌麵上的菜,看起來很尋常,一份是湯,沒有別的佐料,就隻是一塊塊的熬煮出來的湯,似乎有幾縷蛋的影子。
另一份是牛,別的都不放,隻是牛單炒,還有一份是竹筍炒豬。另一份是魚骨,市場上最便宜的魚脊骨,裝在一個湯碗裡麵,看不到薑片。最後一份就是炒菜花,油亮的。
程穎佳先拿湯匙嘗了一口湯,眼睛突然一亮:「咦?這是……好濃的味。」
「你嘗嘗這。」展飛一邊大口嚼著牛一邊含糊地說道。
程穎佳夾了塊,放到裡嚼了嚼,突然眉頭大皺:「不對啊。」
「怎麼不對?」展飛笑瞇瞇地問。
程穎佳搖搖頭,湯匙去嘗了口魚湯,眼睛又是一亮,但似乎想到了什麼,拿湯匙翻了一下碗裡的魚脊骨,不又是「咦」了一聲。
展飛隻是笑瞇瞇的。
程穎佳手夾了一筷牛,然後又吃了一筷的竹筍炒,再夾一筷青菜。
「怎麼樣?」展飛嚥下裡的菜問。
「嗯,好吃。」程穎佳幾乎筷不離口,一筷一筷地夾著那些菜,不停地往裡送。
「我靠!!」
展飛也沒遲疑,幾乎是搶吃一般,兩人你一筷我一筷把桌上的菜吃得七七八八,最後才把湯魚湯倒到碗裡混著飯吃。
「呼~~好飽,吃撐了,好久沒吃過這麼地道的農家菜……不對!!!」
程穎佳前一刻還在手著自己的小肚子,一副懶洋洋的樣子,下一刻卻猛地坐起來,驚訝地看著展飛:「今天晚上的飯菜……你加了什麼調料?」
「嗬嗬,吃出來了?」展飛笑瞇瞇地問。
程穎佳想了想,又搖搖頭:「不對不對,不應該是調料……可惡,到底是怎麼回事?別賣關子了!!」
「嘿嘿,姐你先說說你的想……不能隻說好吃。你吃這菜,有沒有到奇怪的地方?」
「的確是很奇怪。」程穎佳道:「你今晚的飯菜特別香,那湯……味很濃,我記得,以前吃過的,隻有農家放養的,不吃飼料專吃蟲子的純正黑骨,才能燉出這麼濃的湯味。但是,那,我嘗了,口很差,一口下去,那覺就像是……」
「就像是什麼?」
「就像是一兩個月出欄的飼料促長普通,放到裡爛得跟學校食堂有得一比,偏偏那個鮮得簡直就像是老母熬燉了五六個鐘頭似的,好吃,但口實在是怪異。這絕不是加味之類能弄出來的味道。難不,你真的是拿極品湯跟這飼料促長混在一起煮?」
展飛沒回答,隻問:「那牛呢?」
「純……牛味很濃,口稍差一點,比起我以前偶然吃過的a級神戶牛差一些,煮得太老了。」
「竹筍炒呢?」
「很爽口,很好吃,是我吃過最好吃的竹筍炒。」
「魚呢?」
「很鮮,跟魚頭湯比起來,了一點那個魚腦味,但也差不遠了。」
「青菜呢?」
「也很好吃……可惡,臭小子,你就別賣關子了,到底是怎麼回事?你放了什麼東西進去煮?」
展飛沒有正麵回答,隻道:「姐,今晚我用的,其實就是市場上最便宜的促長,拿回來也沒有進行任何燉煮,湯不是熬出來的,隻是放到炒鍋裡麵放油鹽和水直接煮而已。
「牛是外麵最普通的注水牛,回來隨便一炒,煮個十十的。竹筍炒也是普通的炒法,加一點醬油進去。魚脊也是隨便放到水裡一煮就完了。
「但是,要說明一下,豬不是豬前的好,而是普通的瘦,回來沒有拖水,沒有加上薑酒,連那魚骨,也沒加上任何薑酒,直接就這麼煮。」
程穎佳一下子愣住了,眼睛都快瞪出來:「這……怎麼可能?你騙我的是吧?」
現在外麵賣的豬且不說,單隻那魚脊,不加薑酒,直接這麼煮……剛才居然沒喝出多腥味,隻有魚湯的鮮……開玩笑吧?
而且,程穎佳對自己的舌頭相當自傲,幾份菜裡麵,如果放了味,其實都會有同一種味,隨便都能吃得出來,但剛才,明明一點都吃不出。
「你到底了什麼手腳?肯定有問題……嘿嘿,不要讓我嚴刑供啊!!」程穎佳做了個隨時上來的架勢,臉上一副「惡狠狠」的表。
「嗬嗬,不賣關子了,其實,就是在所有菜裡麵,加上一點虹烈雀的蛋而已。」
「蛋?」
「嗯。」
「虹烈雀?什麼是虹烈雀……等等,該不會是……」
「沒錯,就是臺外麵那隻禿鳥。它傍晚時侯下了一隻蛋,我就用來加進其它菜裡麵煮了。」展飛一本正經地道。
程穎佳沉默了一會,纔不敢置信地問:「你在開玩笑吧?隻是加那隻禿鳥的蛋進去……這些菜就完全變了一種味道?」
展飛點點頭。
「不可能!!」程穎佳搖搖頭:「湯裡麵,是味變濃了,還有一種正宗農家土特有的香味……還不是普通種能有的香味。牛裡麵,變濃的是牛味,魚裡麵,變濃的是魚湯味,鮮味,還了腥味。隻是加一隻蛋進去,就有這種種不同的變化?你在跟我開玩笑吧?」
「這是真的。」展飛一本正經地道。
程穎佳愣愣地看了一會,才又問了一句:「真的?」
「真金都沒那麼真。」
程穎佳倒吸了一口氣,手撓著頭,嘀嘀咕咕地道:「怎麼可能?怎麼可能……」
「那隻禿鳥,名虹烈雀,據說是古代凰的旁支裔。凰號稱十味俱全,而這虹烈雀的特點是……增味,增鮮祛厭,調和百味,算得上是世間最為頂級的增味調料之一,且營養富,有補中益氣活養之功效……」
「等等。增鮮祛厭,是什麼意思?」程穎佳問。
「古語的說法,增鮮……其實是增味。這種鳥的蛋,能夠讓人的味覺增強,放大人的味覺觀。就像喜歡吃辣的人,吃了辣味以後,味覺才會變靈敏,而不吃辣時,稍微清淡點的東西都完全嘗不出味道來。而這種蛋,本不辣,沒有什麼特殊味道,卻擁有讓人味覺臨時變強變靈敏的功效。甚至連人的嗅覺都有所強化,所以,吃到的味特別的濃,魚湯味特別的鮮……」
「等等。這不對啊。」程穎佳道:「如果隻是強化味覺和嗅覺,那促長的裡麵的土味,不放薑酒的魚湯裡麵的腥味,也應該特彆強才對。」
展飛道:「首先,虹烈雀的和蛋,都有強大的殺菌祛腥的能力,完全可以代替薑酒。其次,虹烈雀的蛋……祛厭,就是讓人對那些自己不喜歡的味道,相應的味覺和嗅覺會變得遲鈍。所以,不管是什麼菜吃進裡麵,就是好吃的味道特別濃特別鮮,而且決不會有吃膩的覺。而不喜歡的味道卻特別的淡,幾乎覺不到。這樣,不管是什麼飯菜,加進這虹烈雀的蛋,都會好吃幾倍,甚至十幾倍,都可能。」
「這……這……這也太……太誇張太神奇了吧?增強味覺,可以理解,但是,居然能讓人在增強味覺的同時,品嘗不到自己討厭的味道,這……這簡直是……」
「嗬嗬,是很神奇吧?」展飛笑道:「開始我也覺得很不可思議,但查了一下,那種『增鮮祛厭』的原理,可能跟氣的活有關。人的細胞,對某種自己偏的味道,細胞的換或是氣的執行加快,而反之則減慢……這不是細胞的天,是人長期的習慣,讓人的神經自抑製調整自己細胞的運狀態,導致細胞本也有喜厭。
「那虹烈雀鳥蛋的營養份,可能就是針對這點,加快或減緩細胞運與各方麵的靈敏度,導致人的味覺產生變化,在品嘗食時獲得超乎平常的特殊……」
程穎佳冷汗,尷尬地道:「聽不明白。」
「呃,總之……反正你知道它很神奇就是了。」展飛道:「它能夠讓所有食變得更加味,對飛禽類的味強化效果最強,其次是素菜,再次是走類味,對魚類的味強化效果最弱,但也能讓味道鮮不止一籌。
「唯有食的脆程度和綿和度之類的口,幾乎不影響。所以,普通的,能吃出純正農家土養的黑骨的味道,但還是那副綿綿的差勁口。牛也是這樣,這種牛就算不煮十也不會鮮到哪去,但牛的味,決對是頂級的。
「更重要的是,不同的人吃起來,覺都會有所不同,能讓任何都喜歡,能適應任何人的口味,這纔是它的最大神奇之。
「除此之外,它不僅沒有任何不好的副作用,本還有很富的營養,有極佳的養生功效,經得起任何機構的檢測和查驗。完全可以放心地推出市場……」
程穎佳聽到這裡,心神微震,不自地深吸了一口氣。
不笨,很容易就能猜想得到到,這虹烈雀的鳥蛋,如果放到飲食業的市場上,會造何等可怕的衝擊。這區區一隻虹烈雀的鳥蛋裡麵,蘊含著何等可怕的商機。
「展……展飛,這虹烈雀,還能繼續生蛋?能生多?」程穎佳的眼中,綻放著明亮的。
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