第一百五十七章味的鬆茸鮮湯
加一次油需要2000,這種車江小燁是拒絕的。
許婭楠哭笑不得的看著許寶兒。
得知要送鬆茸給喝湯,立馬跑回去拿了一個籃子。
「小氣,這麼幾個?」
許寶兒眼的看著江小燁一個個拿出來,發現隻有六個,頓時不高興了。
「先吃著,這是小黃和它媽媽進山找的,太遠了就這麼多,吃完了我再給你送。」江小燁沒有給多,畢竟碧水軒今天好像要非常熱鬧的。
「姐姐,你不需要去看看天麻和人蔘麼?」許寶兒一聽到小黃,就開始慫恿許婭楠了。
「嗯,要不我們這兩天去一趟吧,江哥哥,這樣不打擾你吧?」許婭楠倒是真的想去看看天麻了,按照江小燁的說法,天麻很快就可以用了!
「沒問題的,你們隨時去啊!」江小燁點頭,隨即看了看時間道:「婭楠,大班,我先走了啊,我還要去送菜。」
「喊什麼?」
李小希頓時不高興了,喊許婭楠這麼親熱,到了自己這裡就這麼應付了?
江小燁果斷上車跑路了。
「開車騎士十五世送菜……」許婭楠也很無語。
「大班,中午我們吃紅燒黃鱔吧!」許寶兒著江小燁給的一條一米長黃鱔送到李小希麵前,黃鱔拚命的扭曲。
頓時一片尖。
碧水軒一大早所有服務員都認認真真的打掃衛生,比平時更加認真。
「大家認真一點,得到訊息應該就是今天,米其林的食探會進行最後一次的評判,晚上大家聚餐,不管果如何我們先提前慶祝!」
林馨來的更早,碧水軒一年半前被收錄在了《米其林指南》上,更是獲得了三個叉匙的標記,給碧水軒帶來了很大的名氣。
隻不過評級過一次,仍然不夠星級標準,這一次很重視。
碧水軒的員工們都開始積極的工作起來。
這裡的服務絕對是一流,用餐的環境也是關鍵,酒水的搭配,這三種佔據評選百分之四十的基礎,最主要的還是食,高達百分之六十,這一次希很大。
「老闆,江先生送食材來了。」
大堂經理急急忙忙的跑了過來,江小燁送菜來了。
林馨眼睛一亮道:「幾個人去搬!」
現在最關鍵的就是江小燁的食材,隻是不知道食探會什麼時候來。
林馨也跟了出去。
結果跟去以後,發現江小燁正在一輛騎士十五世上搬菜,忍不住小都張開了……
「江哥哥,你用騎士十五世拉菜?」
這種車林馨見過,還是在手機上見的,第一眼差點以為認錯了。
「我那車怕顛壞了食材,韓主廚對食材重視的,這個車平穩,就是耗油厲害。」江小燁還在心疼自己2000塊錢,什麼破車,耗油高達60個!
林馨哭笑不得,若不是知道江小燁什麼人,真懷疑這個人是在裝,而且還有證據那種。
「韓玉主廚呢?給你們帶來了新東西,絕對味!」
江小燁開啟一保溫箱擺置很好的鬆茸,微笑著指了指道:「你們這裡又要有新的主打了!」
「鬆茸?」林馨好奇的蹲下來看了看,驚訝道:「這麼大的鬆茸?我還是第一次見啊!」
碧水軒這種高階餐廳,自然有鬆茸的,但見過的最多隻有這些的一半長,簡直是不可思議。
「蘿蔔和橘子,還有我給你的那些蔬菜,比起這鬆茸的味道差距就非常大了。」
江小燁自信的很,他昨天可是喝了一肚子,太味了。
小黑都氣的晚上襲楚青了,可以想象小黑是何等的憤怒。
楚青現在都不知道小黑為什麼晚上襲他兩次,無辜的很。
「這麼多,給韓主廚送去,別讓其他人!」林馨趕示意了一下大堂經理。
「好的老闆,我來送。」經理親自搬起去了廚房。
各種新鮮的食材被江小燁放了下來,一份份的被服務員搬廚房之中。
此時韓玉滿臉錯愕的看著鬆茸,這是鬆茸?鬆茸最大的也不過十五厘米吧?這都二十多厘米了,而且度太可怕了吧?
不過他第一時間就判定這是頂級的食材。
「我來燉個湯看看!」
韓玉主廚親自手了,他對江小燁的食材極有信心。
其他的食材都送來了,江小燁和林馨也來了,看到韓主廚正認真的熬著湯,也就沒有打擾。
半個小時以後,一濃鬱的香氣充滿了整個廚房。
「好香啊!」林馨嗅了嗅,高興道:「我都覺了!」
別說了,江小燁都尷尬的了肚子,我也了怎麼辦?
韓玉一碗碗的小心盛了出來,居然是純鬆茸熬製,沒有新增任何東西?
江小燁看了一看淡白的鮮湯,無語道:「你這清湯白水的,這樣行麼?應該放點進去,昨天我燉湯放了一些,味道非常好……哈哈,忘記了,忘記了,班門弄斧了。」
他突然想起,人家可是米其林二星級主廚,是林馨每年500萬年薪聘請的!
韓玉也不生氣,笑道:「你是捨本求末了,這極品野生鬆茸原原味味道最好,對了,若是再採集的時候進來不要用手,木質的刀來收,用手以後會改變一些原有的味道,嘗嘗!」
同時他對著兩個副廚道:「李哥你們也嘗嘗。」
兩個副廚都是米其林一星主廚,和韓玉是朋友,韓玉能來,也是他們推薦的緣故。
「好喝!」
林馨喝了一口,覺全都舒服,忍不住繼續喝了起來。
「味……」江小燁突然明白了,放了反倒是毀掉了原本的味道,這味道,簡直是絕了!
「可惜啊,若是能夠長期供應,碧水軒以後的最好主打就有了。」
韓玉憾的看著碗裡的鮮湯。
「不能長期供應麼?」林馨奇怪道:「為什麼啊?」
江小燁剛剛要說能啊,結果韓玉搖頭道:「這種極品的野生鬆茸我都沒有見過,怎麼可能長期供應?」
「這個其實是可以的,我那裡有一大片,每天送十個八個,維持三年五載是沒問題的。」江小燁想了一下,小布雨在手,灌溉催發,三五年都是謙虛,十年八年都不是問題。
「啊?」韓玉都愣了,這種極品野生鬆茸可以大量供應?
隨即目灼熱道:「那真的是太好了,那麼今天的主打,就是極品野生鬆茸鮮湯!」
所有人都沒有注意,一個廚房學徒悄悄的發了幾條資訊和照片出去。
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