第22章 蛤蜊燉蛋
那個麒麟西瓜夏天梁收下了，回頭又去買了一些水果幫襯水果攤。紅福被胖阿姨訓了一頓，也覺沖，于是以禮還禮，隔日來天天吃飯，兩杯酒下去，終于坦上夏天梁遞的中華。
嚴青與趙冬生搭檔講故事，將發上門的劇改編得怪陸離，差點要變武打片，不過經他們宣傳，天天被大店針對已是人盡皆知，鄰居們生怕小飯店關門，自己不燒飯時的落腳點要消失，紛紛跑來顧。
說好請徐運墨吃的那頓飯，對方最後也還是付了錢，問起來就是不想欠你。
夏天梁懂得，這是辛路居民在以最大程度表達支持。掐指算，天天已經開業半年，六個月，惹來的風雨居然還要多過那些開幾年的店面。他想起離開小如意時，前東家試圖挽留，與自己深談，說現在市場不景氣，小如意生意都不好做，你偏偏出去另起爐竈，還拒絕abcd的投資，一個人扛家店，必定辛苦。
他當時的回答是，知道，但我走餐飲這條路，就是想著以後一定要開個自己的店，小一點也沒關系，不如說，小店更好。
又反過來安對方：店小風險小，做事也自如，真投給我幾百萬開店，我怕我忙到頭發掉。
前東家只長他兩歲，聞言後沉默，慨，你比我有魄力。
做人合該當機立斷，與麒麟小館的紛爭進白熱化階段，需落最後一子。不過有人手腳比他更快。數日後，99號外面來了一位人，也不進來，臉到窗戶上，不停往裏打量。
抹桌的嚴青見了，跑去低聲告訴夏天梁，說外面有個怪老頭子。
夏天梁順勢看過去，眼睛一亮：“師父！”
對方推門進來。面容清癯，穿套羊絨西裝，帶貝雷帽，打扮非常登樣。他聽夏天梁喊自己，笑瞇瞇上前，擡手屈指，一個栗子輕輕敲他額頭。
“小鬼，忙來，長遠不來看我，只好我這個老家夥從崇明跑來找你了。”
夏天梁配合地捂住額頭，高興只是一瞬間，很快知道對方緣何現，悄聲問：“師傅告訴你了？”
“他麽，是我安在你店裏的眼線，你這裏一有個風吹草，都要給我報備的。”
後廚傳來冷冷一聲：“滾你的蛋，吳曉萍，誰是你眼線。”
師徒兩人同時樂了。夏天梁招呼他坐下，既然某位提前通風報信，多餘的就不贅述了，只簡單說明現在進行到哪個況。
自退休之後，吳曉萍回崇明養老，在當地承包了幾個有機大棚，平時澆花種菜，生活相當愜意。夏天梁飯店開業，邀請他過去，師父嫌橫上海太累，沒來，得知近期發生的事才坐不住了，決定跑一趟。
聽到發將水産生意給兄弟出了紕，吳曉萍眉頭皺起，重重嘆一聲，“死不改！”
夏天梁沒接話，默默給他倒水。
等吳曉萍平複完緒，問：“人家都欺負到頭上來了，不找我，乾嘛，準備留著過年講給我聽？”
“不想煩到你啊。”
“你這話講的，退休人員就是用來被煩的。”
吳曉萍揮手，不讓夏天梁有心理負擔，“種下的因結下的果，我造的業我來了結，也是應該的。”
廢話，這件事就是你惹來的！師傅在後廚聽，忍不住奔出來，指著老友鼻子，“我講過的吧，不收徒，來去無債一輕，你看看你，不信邪，活該有份徒弟債。”
吳曉萍習慣對方說話的火腔調。舊時闖上海灘，兩人并稱乍浦路雙子星，姓的浦東三林出，本幫世家，十六歲就是紅案師傅，二十五歲做上茹茹酒家的用掌勺，火眼金睛，任何菜下手都候分克數，人送外號金鑊鏟。
自己則是腳上岸的小崇明，赤膊練就的顛鍋技，在人氣最旺的王都大酒店有一口特制金鍋，名匠出品。當年王都和茹茹打擂臺，爭奪乍浦路龍頭老大的地位，廚師之間也相互競爭，金鏟與金鍋的結局卻是英雄惜英雄。乍浦路餐飲沒落之後，吳曉萍經人引薦跳槽四季酒店，師傅則被香港老板挖角南下。
再見時，都是差不多退休的年紀。吳曉萍早年用手過度，不得已提早榮休，他大半生都風度過，只有一件心事未了，拍了拍夏天梁肩膀，說你約個時間，陪我去那間麒麟小館走一趟。
“真的要去？”
夏天梁難得猶豫，“其實你不用出面，萬一到……多會有些難看。”
“避了這麽多年，看看他現在什麽樣子，也好的。我這把年紀了，活一天算一天，早點搞完這樁事，以後土也安心。”
呸！師傅罵道，你這只老烏指不定活得比我還久。
吳曉萍不甘示弱，說老煙槍，和你比命長，算我吃虧了。
兩個加起來一百多歲的人，吵架吵得像小學生，夏天梁早已看慣，不去打擾。他本意不想麻煩師父出山，但人都來了，看樣子，是鐵了心要自己理，只好答應，說明白，我去安排。
此次去麒麟小館，實為做客，勢又有不同。
見到夏天梁，發不複上回那般囂張，金項鏈減掉一條。他遣散左右，留個服務員倒茶——也不是所謂正山堂金駿眉，普通正山小種，夏天梁淺喝一口，講明來意。
發識得吳曉萍，還算客氣，尊稱一句吳師傅。
吳曉萍是老克勒做派，該有的氣勢一點不落，點名：“既然你知道我是誰，我們就不兜圈子了，偉林過來。”
發一聽這個名字，搖頭：“爺叔，這次喇叭腔*了，不是我不人，我現在也尋不到他，他卷了我賬面上一大筆鈔票，不曉得逃到哪個地方去了。冊呢，我當他赤兄弟，他當我什麽？戇卵！”
自家人打自家人，發吃個悶虧，徹底停在杠頭上。他幫兄弟對付天天，結果水産生意被兄弟接盤，中飽私囊，甚至腦筋還到麒麟小館上——店近期幾批海鮮以次充好，不符標價，被客人發現後投訴。
市監局一看來活了，槍頭掉轉，幾筆罰金下去，屬實元氣大傷。
吳曉萍意料之中，語氣淡淡：“他就是這樣，認錢不認人，你與他同個弄堂出來，總該知道他過去那副樣子，我在他上吃過的苦頭不比你。”
發道：“我是沒想過他賊手會往我這裏，當初他被你趕走，又做不廚師，是我留他下來給他一口飯吃。”
他指向夏天梁，“你這個關門弟子去辛路開店，他看不慣，要我出手趕人，我也二話不說，幫他出頭。我發什麽人我自己清楚，絕對不是君子，但我們虹鎮老街出來的哪怕文盲，也要會寫個義字，偉林這次做得太過分，我必須要對跟著我混的兄弟有所代。”
吳曉萍聽後，不語，隔半分鐘，他猛然拍桌，厲聲道：“荒唐！你當現在是什麽年代，找到偉林之後，你們想哪能？殺掉他，還是打斷他另一只手？”
夏天梁桌下按住吳曉萍，讓他消氣。
對方攥掌心，手背發。吳曉萍一生收過四個徒弟，老大早逝，老二移民澳洲，靠做冷凍食品發家。夏天梁是老幺，如今也只有他還傳承著自己那套觀念，正經開個飯店。
他鮮提及老三，問起，就說一個叛徒，沒啥好講。
跟的時間長了，夏天梁才知道這位從未謀面的三師兄原來最有天賦，也最得師父喜歡。吳曉萍無兒無，曾經想過傳其缽，收老三做乾兒子，最後未。
榮休那天，吳曉萍喝得大醉，終向他實：原來老三一顆心不定，玩賭，每月都去珠海過大海，最後欠下一屁債，還拿吳曉萍的名聲在外招搖撞騙，為自己斂財。等發現，已到不可挽回的境地，吳曉萍湊錢也補不上窟窿，只能眼見討債人活活打斷老三一條胳膊。
清譽損，抵不上那刻十分之一的痛心，他發誓再也不收徒弟。
夏天梁是個意外。
四季中餐廳的後廚每年都會進幾個新面孔。呆的、聰明的、油的，吳曉萍看過很多，夏天梁卻是最沉默一張。
他原是禮賓員，主和酒店申請調崗進餐飲部。後廚以階級排位，吳曉萍任行政總廚，自然是整個系的話事人。有些心思活絡的新人想攀峰，平時在他邊，或以各種方式展現自己的勤好學，無非想要爭取他的青睞。
夏天梁卻離得遠遠，他按規矩跟著前輩在備餐間理半品，一待就是九個月，沒有上過一次竈，遇到吳曉萍時話也極。
某日吳曉萍突然考試，說尾竈缺人，要從一衆新手中選擇。能夠上竈，就意味著晉升，有一路爬到頭竈。旁人拳掌，以為他考的是老一套模板，比如背菜單之流，結果公布題目，卻是考驗他們當季酒水添加哪些新品，隔壁餅房一周會換什麽花樣，甚至還有樓上西餐廳每天需備幾種醬，盡是與中餐後廚無關的細枝末節。
衆人啞然，答不出，認為是吳曉萍存心刁難。
唯獨一人舉手。
吳曉萍自破誓言，日後與夏天梁打趣，說我看得不要太明白，一群人裏面你最，不來我面前晃，是每天花時間在其他地方師，我是好心，不讓你去擾別人。
所以你那場考試是針對我吧。
哼哼，收你只是為了養老。
夏天梁沒半點傷，說好呀，以後你癱瘓，我照顧你。
我黴頭！吳曉萍笑罵。臭小子門檻太，一個沒教好，恐走前人老路，因此他對夏天梁的教育極其嚴格，那些本來羨慕夏天梁拜師的同期見他被罵得多了，也不再眼紅，嘀咕跟著總廚也不好混呢。
在四季時，吳曉萍用心栽培，提拔夏天梁升到頭竈，退休之前還為他布局，留好廚師長的位置等他接替。都快再升一級了，沒想到對方投下魚雷，跑來說師父，謝謝你幫我籌謀，但我想換個地方做事。
談談昏頭了。吳曉萍沒辦法，但小如意確實也不算個壞去，只好任他去了。
他覆上夏天梁的手，拍拍他，示意自己沒事，看向發沉聲道：
“我自然曉得他在哪裏，可以幫你找到他，兩個要求：一、走法律程序，偉林欠你多錢，給警察查法院判；二、和天天飯店的恩怨到此為止，之前你做的那些破事，賠償就不講了，但你要過來給我徒弟賠禮道歉，這點沒的商量。”
到這個地步，發沒籌碼談判，抓到人才是當務之急，權衡再三，答應了。
兩人出門，外面太格外好，線刺得人眼睛疼。
夏天梁擋住，問：“去哪裏找師兄？”
“還他師兄，早逐出師門了。”
一場談話下去，吳曉萍疲憊不已，說話連連氣，夏天梁趕扶他坐到車上。
緩過之後，吳曉萍讓夏天梁幫忙查去澳門的機票，越快飛越好，“那個宗桑有了錢，只會去一個地方，進去了再出來，骨頭渣子都不剩了，我現在去，估計也只能撈出來一半。”
話講得很嫌棄，實際還是擔心居多。夏天梁心知吳曉萍對老三的十分複雜，安說沒事，我和你一起。
“你就別去了，”吳曉萍擺手，“讓他看到你，保不準又要發神經，我是師父，有些事必須得我一個人做。”
夏天梁怕他無人照料，堅持要陪同，可惜吳曉萍更強，端起臉說好了，不準再爭了，小鬼現在不得了，敢和我聲音響。你真當我老弱病殘？以前我和姓的打架，還揍到他哭爹喊娘呢。
年紀大了，一個兩個都要追憶往昔輝煌歲月。夏天梁沒轍，說行吧，你自己當心，到任何事就聯系我。
吳曉萍上了年紀，辦事卻是利索，拿上通行證隔天飛往澳門。
此後三天，夏天梁半條短信都沒收到。
他漸漸焦慮，找人脈問了幾家娛樂賭場，均無消息，在天天上班心不在焉，給徐運墨點單時被了兩次，才回過神，問什麽，我沒聽清，你再說一次。
“你魂靈不在上？”
徐運墨蹙眉，直覺夏天梁不對勁，著菜單指給他看。
夏天梁哦一聲，刷刷寫字，仔細看，目仍是恍惚。
“失啦？”周奉春過來，問。
夏天梁擡頭，沖他們笑笑，說不是，就是擔心一個人，你們是兩菜一湯，加菜飯對吧。
這麽失魂落魄，不是失是什麽？周奉春看他背影，下了結論，桌下踢踢徐運墨，“小夏對象誰啊？”
徐運墨啪一下，將消過毒的筷子拍到朋友面前，“我怎麽知道。”
他在心裏過了一遍。最近也沒聽誰半夜上門，夏天梁每天兩點一線，哪有時間跑到外面去，要麽就是辛路上——這條路還能挑出一個和他差不多年紀的？
想半天，無果，徐運墨讓朋友別問了。今天周奉春找自己畫圖，順便吃飯，對方前段時間得了腸胃炎，掛水好幾天，淡出鳥來，尤其掛念天天的醬豬肝，指名要來吃個痛快。
等盤子放下，周奉春停兩秒，“青青阿姐，我們沒點魚香吧。”
嚴青查看，說落單是魚香沒錯啊。給兩人看單子，兩菜一湯加菜飯，只有菜飯寫對了。
夏天梁搞什麽東西？失個失心瘋了？徐運墨不快，有點冒火，剛要抓人過來。店外駛過一輛出租車，緩緩停在99號門口。
隔著窗戶瞧見，夏天梁立刻手頭事一扔，沖到門外。
周奉春也起，他看八卦，立即攛掇徐運墨一起。徐運墨不，像和椅子用膠水黏住，“要去你自己去。”
說是這麽說，餘時不時往外瞥，筷子都點到盤子外面。
裝不死你！周奉春撇，真丟下他跑了。徐運墨端坐幾秒，忍不住還是轉，他誤了時機，沒看清下來的人是誰，倒是夏天梁回來了，店況，突然問他：“徐老師，能不能借你澗松堂用一下？”