大唐的酒主要分為米酒和果酒兩種，米酒便是用谷發酵而，按照制酒工藝的不同，米酒又可分為濁酒和清酒。

濁酒制造工藝簡單，釀造時間短，常有米糟漂浮在上方又做濁酒或蟻酒，清酒制作工藝復雜，釀造時間長，故清酒比濁酒更醇厚，所以，清酒比濁酒珍貴，非尋常人家可飲。

溫家招待白

登入或購買後閱讀完整版本!!!

登入或購買後閱讀完整版本!!!

登入或購買後閱讀完整版本!!!

登入或購買後閱讀完整版本!!!

登入或購買後閱讀完整版本!!!