認真想想，還真有可能。

至這個紅蔥和熬蔥油，真的有聯繫。

江南這邊對於熬好的蔥油，主要用於製作蔥油拌麪。

福建這邊雖然沒有吃麪食的習慣，但是對於炸過紅蔥的豬油，也有相似的用法。

那就是做豬油拌飯。

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