另一邊,夜星宇跟著常博文來到了第二食堂,很快便見到了第二食堂的負責人張金柱廚師長。
張金柱高近兩米,彪壯,環眉大眼,典型的北方大漢,整個一佛寺里的怒目金剛,尤其是臉上濃的絡腮鬍子,令他看起來很是威猛,不太像是廚師,反而像是那些摔角運員和拳擊手,夜星宇一米八的個子站在他面前都有些抬不起頭來,更別說略微佝僂著子、只有一米六齣頭的常博文。
不過張金柱看見常副院長,就像老鼠見了貓一樣,低著頭哈著腰,臉上滿是謅的笑容,完全看不到毫霸氣。
常博文把夜星宇介紹給張金柱之後,隨意待了幾句,便自行離去了。
等到常博文一走,張金柱立馬威風起來,將手底下的所有廚師和一幫子勤雜工通通過來,排兩列開始訓話。
別說,張金柱不大,卻特別顯威,先是二話不說,把每個人都訓了幾句,有事說事,沒事挑刺,反正他是廚師長,是第二食堂最大的,誰敢跟他頂?
由於夜星宇剛來,還沒犯錯的機會,所以張金柱也沒為難他,只是向各位同事作了一個簡單的介紹,相信有了前面的鋪墊,這個新來的小子也不敢來,這就是所謂的敲山震虎,下馬立威。
介紹完了之後,張金柱便開始給夜星宇分配工作,不過當他知道夜星宇是自學的廚藝,沒有相關的工作經驗,張金柱的紅臉立馬變了黑臉,也沒讓夜星宇上灶,直接給他安排了一個墩子的活。
所謂墩子,主要就是負責切菜和配菜,給炒菜師傅打下手,相當於助理的角。
張金柱懶得和夜星宇廢話,直接把他塞給另一個做王育強的廚師來帶,然後就忙別的去了。
王育強瘦高個子,背有點駝,四十來歲,除了那幾個搞衛生的清潔大媽,整個第二食堂就數他年紀最大,資歷也是最老,在萬相學院幹了十幾年的炒菜師傅,最近才從第一食堂那邊調過來,大家都管他「強哥」。
當然,這裏面不包括張金柱,他管誰都是直呼其名,除非比他大。
強哥的手藝還是不錯的,雖然沒拿到什麼資格證書,但卻是工作多年的老廚師,在整個第二食堂裏面,真實水平僅次於張金柱。
說到這裏必須得待清楚,張金柱這個人雖然在手下面前不是很討喜,但是燒菜的手藝的確是令人稱讚,據說比起那些五星級高檔酒店的大廚也差不了多,所以他才能在萬相學院的第二食堂當上廚師長,待遇比起手下的廚師高出一大截,撇開獎金不說,就連底薪都是五位數。
早會完畢之後,各做各事,王育強找了一乾淨的廚師工作服塞給夜星宇,再遞了條圍給他,便讓他去切菜。
食堂畢竟不像正規飯店分工那麼明確,切菜活大都是由這些炒菜師傅自己手,誰負責哪道菜,需要什麼食材,就自己來弄,勤雜工只負責清洗和打掃,幫不了也做不好。
夜星宇被招來是廚師,可因為沒有工作經驗,被張金柱瞧不起,才專門讓他做墩子活,不拿鍋鏟只玩刀。
自己不上灶,就只能幫別人切菜,誰忙不過來的,就讓夜星宇幫著切,畢竟切菜的要求不高,複雜程度比不過燒菜,也就是一個能生巧的手工活。
那些廚師們看他年紀輕,多多有些輕視,再加上他又是第一天上班,不怎麼放心,所以大家需要他幫忙切的菜並不多,
能自己手就自己手。
不過夜星宇很快就讓他們刮目相看了,一把菜刀在他手裏像是活了過來,行雲流水,快如閃電,完全看不清作,只聽見集串、猶如機槍掃一般的「噠噠噠噠」聲音過後,砧板上的東西便被整整齊齊地切好,每一片均勻得像是用卡尺量過般確。
「喲!刀功很溜啊!」強哥一臉震驚,忍不住口而贊。
「還行吧!經常練著,切東西都不用細看,快本能了!」夜星宇謙虛地隨口應答著。
若是讓王育強知道,他所說的「練」和「切東西」也包含殺人的話,不知道會不會被嚇得半死?
夜星宇的上一世,便是令人談之變的殺手之王,雖然重生后的狀況不佳,令他實力大減,但他的記憶和經驗都還保留著,這種切割的技巧活對他來說,簡直就像吃飯喝水一樣簡單!
更何況,在曾經的某一世,他還真是一位名震天下的廚神!
驚嘆歸驚嘆,王育強等人最多以為夜星宇只是刀功了得,可不會就此認為他做菜也很厲害。
這一碼歸一碼,切菜牛不等於燒菜也牛,這兩者本不能一概而論。
見到夜星宇刀法湛,切菜又快又整齊,那些廚師們便將手頭上的食材紛紛給他來理。
到了後來,他一個人切菜的速度比其他所有人加起來還要快,也還要好,簡直嘆為觀止。
萬相學院共有在校學員三萬人,另有上千名教職工,超過半數會在學校食堂里用餐,兩大食堂的任務相當繁重。尤其是中午,用餐人數最多,每一個食堂都需要準備近萬人份量的餐食,從早上九點開始,就要忙活起來。
今天張金柱訓話時稍微啰嗦了點,又介紹了新同事,等到眾人開始工作,都已經九點半了,離十一點半的開堂時間只有兩個小時,時間比較迫,但由於多了夜星宇這麼一個堪稱神速的快刀手,竟然還比平時提前了二十分鐘就搞定了所有事,十一點剛到,各菜肴就已經下鍋了,廚房裏每個人的神都輕鬆無比。
當然,張金柱並不知道這些,他通常不在一樓廚房,而是在樓上負責品餐食,一樓的大眾菜品主要由王育強等一干廚師負責,讓張金柱這種級別的廚師長來炒大鍋,簡直是大材小用。
當午餐時段結束后,就有人把夜星宇的表現告訴了張金柱,起初他還有些不相信,但是在親眼見識到夜星宇的刀功之後,張金柱立時就對這個年輕人刮目相看,當即宣佈,從今以後,就由夜星宇負責整個一樓廚房的所有切菜工作。
——鬧了半天,最後還是一個墩子!
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